Somos locais. Do Alentejo.
E de ambiente familiar.
Grelhamos hambúrgueres desde 2016. Nascemos na cidade de Beja e, em 2020, decidimos expandir para Évora, depois de nos termos apaixonado pela cidade. A nossa carne é fresca, triturada no dia e confecionada na hora. As batatas? São lavadas e cortadas diariamente. Logo pela manhã. O melhor molho? A nossa maionese de alho caseira. Com direito a refil grátis para repetires as vezes que quiseres sempre que nos visitares em loja.
Aqui, tudo foi pensado ao detalhe para que te sintas bem rodeado daqueles de quem mais gostas. Por isso, desfruta e arrisca. Não comas a vida de garfo e faca. O nosso menu adapta-se a várias dietas. Valorizamos a sustentabilidade e fazemos o possível para trabalhar com fornecedores locais.
Este é o nosso ADN e não abdicamos dele. Só assim faz sentido continuar por cá. A ti, obrigado. Obrigado pela confiança ao longo destes últimos anos. Continuamos juntos.
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Encomenda para agora ou para mais tarde. Faremos tudo para o teu pedido estar pronto quando vieres levantar à nossa hamburgueria. Carrega no próximo botão e lambuza-te connosco!
A dieta mais equilibrada
e feliz de semprE
Acreditamos que comer bem vai muito além do sabor. É também sobre bem-estar e equilíbrio. Por isso, disponibilizamos informações nutricionais e a lista de alergénios para que possas aproveitar cada dentada com consciência. Seja para conhecer melhor os ingredientes, contar calorias ou fazer a melhor escolha para ti, estamos aqui para ajudar.
A NOSSA EQUIPA
DILLYANNE
SANTOS
COPA ÉVORA | 24 ANOS
Chegou em 2023 mas parece que já está connosco desde o início. Conquistou-nos de uma maneira tão natural, que até agora, mais ninguém o fez. É a Di para os amigos.
Ela está na copa e não quer sair de lá. Felizmente para nós, porque é óptima naquilo que faz. Profissional e eficaz. Está sempre de olho na limpeza e na organização das bancadas, ao mesmo tempo que frita as batatas mais deliciosas da cidade. Qualquer reclamação ou elogio que tenhas a fazer a este respeito, é com ela.
Por falar em elogios, é ela quem também guarda a receita da tão famosa maionese de alho da loja de Évora.
Em breve vai ausentar-se para se dedicar à tarefa mais bonita que se pode ter na vida. A maternidade. A quarta bebé Avenida chama-se Ana Júlia. Mais uma menina para se juntar à nossa família. Regressa em 2026 depois de cumprir a licença de maternidade. Já temos saudades dela.
A NOSSA EQUIPA
MARIANA
COLAÇO
SALA ÉVORA | 27 ANOS
Parece que foi ontem. Estava na inauguração da nossa loja de Évora quando nos disse: “estava tudo maravilhoso. Só queria dizer que enviei o curriculum e não me chamaram”.
A frase não nos passou naturalmente despercebida. Uma semana depois vestia a farda da loja. Aquilo que seria apenas um emprego de verão prolongou-se. Conseguimos conciliar os estudos com os horários de trabalho e 5 anos depois continua por cá.
Pelo meio decidiu que a arquitectura não era bem o seu caminho. Hoje, está prestes a concluir a licenciatura em arqueologia. Por enquanto é nossa. Quando seguir o seu caminho, continuará a ser.
A NOSSA EQUIPA
DÉBORA
RAMOS
BAR ÉVORA | 28 ANOS
A Débora está connosco desde o primeiro dia. A nossa relação já vinha de Beja, pelo que quando soubemos que iríamos abrir a loja de Évora, tivemos de a convidar a começar connosco.
Aceitou, e ainda bem. Tem sido uma bonita caminhada.
Vemos na Débora a pessoa responsável, acima de tudo, pelo Bar, mas também um pouco por tudo o que possa acontecer no resto da loja.
É muito responsável e tem uma simpatia e sorriso escondido, que nunca afeta o seu profissionalismo.
Os bebés Avenida começaram com ela. “Aqui” nasceu a Camila, que tantas vezes nos vem visitar depois da sua escolinha.
A NOSSA EQUIPA
MARINA
OLIVEIRA
SALA ÉVORA | 33 ANOS
Está connosco há 4 anos. Entrou para a Sala e por cá permanece.
É ela quem por vezes te recebe e anota os teus pedidos. Quando é necessário dá uma mão no bar ou na cozinha e é a primeira a disponibilizar-se para cobrir ou ajudar um colega.
A Marina é a Marina. E só isto bastava para a definir. No entanto, é mais. É alegria, eficiência e responsabilidade.
Uma curiosidade.. para quem não sabe, a Marina adora cantar e tem dos “agudos” mais altos que poderão ouvir. Alguns passarinhos dizem, que lá bem no passado, até lançou um CD.
A NOSSA EQUIPA
JÉSSICA
ASPER
BAR ÉVORA | 22 ANOS
A Jéssica (obrigatório escrever sempre com o acento) é uma das mais novas da nossa equipa.
Está connosco há menos de um ano e concilia o seu trabalho no Bar com a licenciatura em Línguas e Literaturas na Universidade de Évora.
A sua cor preferida é o preto, e raramente ou nunca, a verão vestida com cores. Nós contornámos a situação e ela veste a t-shirt verde da farda. Ganhámos.
Sabe ouvir, é empenhada e muito comunicadora. Se fôr preciso saltar para a sala ou cozinha vai, e corre tudo bem.
Adora uma boa reunião/festa entre todos. E nós gostamos muito também.
A NOSSA EQUIPA
JOÃO
SAMPAIO
SALA ÉVORA | 20 ANOS
O nosso mais novo é o João. Novo na idade. Com um estilo, maneira de viver e trabalhar descontraída, leva aos clientes um “à vontade” que apreciamos.
Faz bem o seu trabalho na Sala, sabe ouvir para melhorar e é muito atencioso com os clientes. Não gosta de injustiças e também não o sabe disfarçar.
Se o “apanharem” a cantar, não estranhem. Além do seu bom gosto musical, muitas vezes percorre a sala a cantarolar. É genuinamente feliz.
Uma curiosidade.. Nos aniversários de clientes que nos escolhem para celebrar o seu dia, o João é o primeiro a aplaudir e a festejar, como se fosse um dos convidados ou um dos amigos do aniversariante. Façam 18 ou 80 anos.
Isso é muito bonito.
A NOSSA EQUIPA
ALEXANDRE
DURÃO
CHAPA ÉVORA | 19 ANOS
O Alexandre é literalmente o mais novo. Na idade e na nossa equipa. Chegou para ocupar o lugar de Chapa e rapidamente desempenhou na perfeição essa função.
É orientado, prático e focado no trabalho.
A sua personalidade pacífica contrasta com a adrenalina que se vive na cozinha. Nem por isso, permite ou facilita que a distração o “desencaminhe” do que está a fazer.
O Alexandre tem o objetivo de continuar os estudos, e até lá estaremos com ele para que não perca essa vontade de se formar e ao mesmo tempo que aproveite e disfrute da paixão de cozinhar.
A NOSSA EQUIPA
CATARINA
VARELA
EMPRATAMENTO ÉVORA | 24 ANOS
A nossa Cata. Está connosco há 4 anos. Chegou na época do Covid quando só servíamos hambúrgueres ao postigo. Onde é que isso já lá vai. Ainda se lembram?
O Part-Time inicial passou a Full-Time, e com ele ganhou novas responsabilidades. É a primeira pessoa a chegar ao restaurante logo pela manhã. Para além de receber os nossos fornecedores, prepara toda a mise en place que serve de suporte às nossas refeições.
Aos almoços fixa-se no empratamento. Lugar que ocupa desde o início. É ela a última pessoa responsável pela imagem do prato antes de sair para a sala.
Como se a “confusão” do dia a dia não bastasse, pede-nos que implementemos karaoke para subir para cima do palco (das mesas neste caso). Quem sabe um dia destes não lhe fazemos a vontade. Neste caminho foi mãe. Da Kénia. A bebé Avenida número 2.
A NOSSA EQUIPA
MARESSA
MORAIS
CHAPA ÉVORA | 26 ANOS
A Maressa parece que já está connosco, mesmo antes de abrirmos. Neste momento é responsável por um dos horários da Chapa.
No entanto já passou pela Sala, pelo Empratamento e pela Copa. E sempre que foi necessário fez uma perninha no Bar. Sorridente, sociável (muito faladora) e responsável.
Gosta de trabalhar e não tem medo de se atirar para fora de pé. Um dos seus pontos fortes é a limpeza. Quando está no seu posto de trabalho ou quando o recebe, está atenta a todos os pormenores de limpeza.
Aliada às suas qualidades está a adrenalina, que parece que toma todos os dias 20 cafés. É preciso saber gerir.
No fim, é a primeira pessoa a querer ajudar e a cobrir o seu colega.
A NOSSA EQUIPA
TIAGO
LEAL
EMPRATAMENTO ÉVORA | 24 ANOS
O Leal, para nós, está connosco desde que decidiu colocar uma pausa nos estudos em 2023.
Provavelmente de todos os nossos colegas, é o que sentimos que cresceu mais a nível pessoal e profissional. Chegou com algumas dúvidas e ao longo do tempo foi ganhando confiança e segurança.
Durante muito tempo foi o único homem na cozinha, no meio de mulheres. Sofreu com isso, mas acabou por ganhar o seu espaço e respeito.
É responsável, muito preocupado com os outros e gosta de agradar. Podemos ainda afirmar que é o nosso romântico da equipa.
Daqui a pouco tempo irá deixar-nos e seguir novamente os estudos. Isso deixa-nos satisfeitos e orgulhosos de podermos ter feito parte da sua vida neste período.
JUNTA-TE A NÓS!
Não procuramos simplesmente pessoas. Procuramos quem queira vestir a camisola e fazer parte desta família disfuncional que somos. Calma. Disfuncional no bom sentido. Aqui, na Avenida não nos levamos a sério e temos um bom poder de encaixe. Por vezes, na restauração e na vida, precisamos disso e treinamos entre nós sem qualquer problema.
Além deste espírito, procuramos pessoas com atitude, com vontade de estar e de aprender mas, acima de tudo, que tenham brio profissional. Só assim conseguiremos continuar a oferecer bons momentos e um serviço de qualidade a todos os clientes que diariamente nos visitam.
Este é o ponto de partida para pertenceres à nossa equipa. Se achas que te encaixas nesta cultura preenche o seguinte formulário e, assim que existir um lugar para ti, entraremos em contacto contigo.
Não te esqueças de fazer refresh ao mail de vez em quando e não deixes o telemóvel em modo silencioso. Podemos precisar de ti a qualquer momento.
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